La colección de microorganismos de interés alimentario del INIA y su gran potencial biotecnológico

La colección de microorganismos de interés alimentario del INIA, que contiene bacterias de origen lácteo y de origen humano, es fruto de numerosos proyectos de investigación desarrollados en el Departamento de Tecnología de Alimentos del INIA durante más de 30 años. Esta colección forma parte de la Red MicroBioSpain, que agrupa colecciones de centros de... Leer más →

De la montaña al laboratorio: obtención de datos reproductivos “in situ” y recogida de muestras biológicas de valor singular para la conservación de especies

Los rumiantes silvestres de montaña han supuesto un modelo experimental extraordinario para estudiar las causas de variación de la respuesta espermática a los procesos de criopreservación. La información obtenida en estas especies es fuente de conocimiento fundamental en la criobiología espermática, con aplicaciones directas en la conservación de especies silvestres amenazadas, pero también, en especies... Leer más →

Los nematodos atacan a las raíces de las plantas formado y reclutando mecanismos de desarrollo de organogénesis post-embrionarios y de regeneración

Los nematodos formadores de agallas del género Meloidogyne spp. son fitoendoparásitos obligados que inducen en las raíces de las plantas nuevos órganos post- embrionarios de alimentación denominados agallas. En el interior de las agallas donde se establecen, inducen la formación de células de alimentación especializadas que actúan como sumideros de nutrientes: las células gigantes. El... Leer más →

El banco de semillas del CRF evalúa la germinación de las primeras muestras que llevan 40 años de conservación

El porcentaje de germinación de las semillas evaluadas supera el 90%, lo que demuestra una eficaz preservación de su viabilidad El Centro de Recursos Fitogenéticos (CRF) del INIA conserva la colección “base” de semillas con los duplicados de seguridad de toda la Red de Bancos del Programa Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Agricultura y... Leer más →

Una herramienta genética permite deducir el origen ibérico del ganado porcino, así como de su carne y productos curados

La carne y los productos curados derivados de los cerdos Ibéricos tienen unas características sensoriales y nutricionales excepcionales que están asociadas al origen genético de la raza Ibérica. Las hembras Ibéricas se suelen cruzar con machos de la raza Duroc para acelerar tanto su crecimiento y mejorar de esa manera el porcentaje sobre la canal... Leer más →

Un nuevo abordaje al problema de la crio-conservación del semen de pequeños rumiantes: la perspectiva endocrina

El uso de la inseminación artificial es una de las principales herramientas biotecnológicas para la gestión de las especies ganaderas, tanto para desarrollar programas de mejora genética como para la conservación de razas en peligro. En este sentido, es de gran utilidad el mantenimiento de material espermático en bancos de germoplasma para su uso futuro... Leer más →

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